Profilaktyka niedoboru żelaza u dzieci

Niedokrwistość to stan, w którym stężenie hemoglobiny jest niższe niż norma przyjęta dla danego wieku i płci. Może ona wynikać z wielu przyczyn, z czego WHO (Światowa Organizacja Zdrowia) za najczęstszą na świecie uznaje niedobór żelaza. 
Szacunkowe dane opublikowane przez WHO wskazują, że w populacji krajów europejskich, w tym w Polsce, niedobór żelaza odpowiada średnio za > 50% przypadków niedokrwistości u dzieci, szczególnie w grupie wiekowej od 6 miesięcy do 5 lat. Proporcje te różnią się w zależności od rejonu świata czy warunków socjoekonomicznych. 

Funkcje żelaza w organizmie dziecięcym

Najważniejszą funkcją żelaza jest transport tlenu, niemniej jednak ma ono również wpływ na prawidłowe funkcjonowanie i rozwój całego organizmu, nie tylko jako składnik hemoglobiny, ale również poprzez udział w produkcji związków wysokoenergetycznych, regulowaniu funkcji mitochondriów czy ochronę komórki przed stresem oksydacyjnym. Największe zapotrzebowanie na tlen mają tkanki o wysokim zapotrzebowaniu energetycznym, co jest charakterystyczne dla gwałtownie rozwijającego się organizmu dziecka. Noworodek zużywa od 3 do 4 razy więcej tlenu na kg masy ciała niż dorosły. 
Żelazo jest niezbędne do prawidłowego rozwoju układu nerwowego dziecka nie tylko jako nośnik tlenu. Należy również podkreślić fakt, że mózg noworodka zużywa 60% spośród dostarczanego do ustroju tlenu podczas gdy u dorosłego jest to tylko 20%. Żelazo jest składnikiem wielu enzymów zapewniających prawidłową funkcję OUN. Mają one znaczenie w procesie mielinizacji, syntezy neuroprzekaźników oraz prawidłowej funkcji hipokampa.
Zgodnie z teorią programowania metabolicznego niedobór żelaza w okresie intensywnego rozwoju mózgu dziecka wpływa negatywnie...